彰化的肉圓有多有名大家都知道,每個人心中都有自己的口袋名單。阿三是聽了許多饕友推薦、google評價高達9千多人、4.3星的評論。有別以往的是屬於脆皮口味,勾起我的好奇心。趁著來扇形車站走走的機會剛好來到一旁的阿三試試。

[美食] 彰化-阿三肉圓、彰化木瓜牛乳大王|超強排隊脆皮肉圓

這次我們車就停在阿三附近的停車場。下午兩點多看到外面大排長龍,所以先到扇形車站走走、搭配旁邊的戶羽機關車園區逛逛。回來三點多,人潮明顯少了不少。前面大概零星五、六組,不會等待太久。有分內用跟外帶的隊伍,大家記得不要排錯邊喔!

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排隊同時欣賞店店就可以看到他獲獎無數,甚至也有做宅配生意,難怪名聲不凡。

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他賣的東西很簡單,基本上就是小份的肉圓、或是大份的干貝肉圓。但干貝是限量的賣完就沒了,基本上這時間來是鐵定吃不到。所以就先嘗試看看小的囉!

【菜單】

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因為打算買彰化木瓜牛乳大王來配,所以這次就沒點湯。在門口點完餐店員會指示你坐哪桌,再入座去等就可以囉!等待時間不會太長,店家在外面努力製作手沒停下來過!

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肉圓(小)$55

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店家堅持每日手工製作。外皮採先蒸後炸來打造出外部脆口、裡面則是比較軟糯的口感。裡面口感吃起來有點吃蚵仔煎的感覺?內餡選用台灣現宰溫體豬後腿肉、北海道干貝、香菇、鴨蛋等台灣在地的食材來製作。裡面肉塊頗為紮實、整體調味也不錯。外部淋上特調醬汁。桌上還有辣醬可以加,加了層次更昇華、更加好吃!

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其實算是還不錯,這是我第一次吃脆皮口味的,有點新意!
吃完口渴了就到彰化木瓜牛乳大王。這也是在彰化開了一甲子的老店,是個傳統的冰菓室。我覺得今天也是很幸運,並不需要排隊。下車點了杯木瓜牛奶很快就做好了!也蠻多人內用吃冰的。但隊友拒絕了我的吃冰提案,只好先喝杯奶壓壓驚…

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木瓜牛奶$65

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他基本上都是500CC小杯的,價位上不便宜,需要加大杯要加價$15。喝起來木瓜味算濃郁,但是實在是太甜啦!忘記問他可不可以無糖,喝不出他的精髓啊!永遠記得早期台中北回木瓜牛奶超好喝,但後期限制不能無糖後就再也沒喝過了…。下次有機會再來喝看看無糖的囉!


阿三肉圓
地址:臺灣彰化市三民路242號
電話:04 724 0095
營業時間:10:30-19:00 (周一公休)


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彰化木瓜牛乳大王
地址:彰化縣彰化市中華路37號
電話: 04-7249840
營業時間: 11:00–21:30


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